Malbouffe, hypersensibilité intestinale, problèmes de transit... Avoir un ventre plat n'est pas toujours de tout repos ! Dans cet article, découvrez 5 recettes brûle graisse élaborées à partir d'aliments bénéfiques pour le système digestif et favorisant la perte de poids. Ces recettes complètes et express sont idéales pour allier plaisir de manger et ventre plat.
Les secrets d'une recette ventre plat
Tout d'abord, il est essentiel de connaître les aliments qui favorisent l'obtention d'un ventre plat et ceux qui, au contraire, ont tendance à faire gonfler le ventre et à favoriser le stockage dans la région abdominale.
Aliments à consommer pour avoir un ventre plat :
- Fruits et légumes frais
- Fibres alimentaires
- Produits bruts et non transformés
- Céréales et féculents complets
- Son d'avoine et de blé
- Acides gras essentiels
- Protéines maigres
- Hydratation suffisante
Aliments à éviter pour mincir du ventre :
- Sucre blanc
- Produits sucrés
- Plats préparés
- Aliments transformés
- Viandes grasses et charcuteries
- Fritures
- Graisses saturées et trans
- Céréales raffinées
- Pain blanc
- Crudités, selon la tolérance
- Alcool
- Sodas
- Chewing gum
Recette brûle graisse d'avocat farci au quinoa et crevettes
Cette recette brûle graisse d'avocat farci au quinoa est très riche en protéines maigres, en fibres alimentaires et en acides gras essentiels. Elle est donc parfaite pour favoriser le bien être digestif et mincir du ventre.
Pour 1 personne
- 1/2 avocat
- 5 crevettes cuites
- 2 c. à soupe de quinoa cuit
- 20 g de yaourt
- Le jus d'un demi citron vert
- Quelques feuilles de coriandre, hachées
- Sel, poivre
Préparation
- Pour réaliser cette recette d'avocat farci au quinoa et aux crevettes, commencez par découper l'avocat en deux. À l'aide d'une cuillère à soupe, videz complètement une moitié de l'avocat.
- Ensuite, découpez la chair d'avocat en cubes. Dans un bol, mélangez l'avocat, le quinoa et les crevettes coupées en 4.
- Ensuite, ajoutez le yaourt, le jus de citron et la coriandre hachée. Salez et poivrez à votre convenance.
- Enfin, garnissez le demi avocat de cette préparation et dégustez sans attendre.
Recette de papillote de poisson aux légumes et au citron spéciale ventre plat
En plus d'être source de protéines maigres, cette papillote de poisson aux légumes est aussi riche en fibres et en micronutriments. C'est donc une parfaite recette brûle graisse à adopter dans le cadre d'un régime minceur.
Pour 1 personne
- 125 g de poisson blanc
- 1/4 de courgette
- 1 carotte
- 1/4 de branche de céleri
- 1/2 oignon blanc
- Un petit bouquet de persil
- Le jus d'un demi citron vert
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation
- Pour réaliser cette recette minceur, commencez par préchauffer votre four à 180°C (th. 6).
- Ensuite, lavez soigneusement tous les légumes. Puis découpez-les en bâtonnets très fins. Vous pouvez aussi utiliser une râpe pour gagner du temps. Ciselez l'oignon puis hachez le persil.
- Dans une poêle anti-adhésive, faites revenir vos légumes 5 minutes pour les attendrir. Sur une feuille de papier sulfurisé, déposez les légumes précuits. Par dessus, déposez le filet de poisson. Arrosez-le d'huile d'olive et de citron et parsemez-le de persil haché. Enfournez pour 10 minutes.
- Servez votre papillote de poisson aux légumes avec du riz complet.
Recette brûle graisse de parmentier de poulet à la patate douce
Voici une recette brûle graisse légèrement revisitée. Dans ce parmentier, le poulet remplace le boeuf haché et la patate douce remplace la pomme de terre. Résultat, on obtient une recette minceur à base de protéines maigres, à index glycémique bas et riche en fibres alimentaires.
Pour 1 personne
- 120 g de blanc de poulet cuit
- 150 g de patate douce cuite à l'eau
- 30 g de parmesan
- 2 c. à soupe de pulpe de tomate
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- 1/2 oignon blanc
- Un bouquet de persil
- 5 ml d'huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation
- Pour réaliser ce parmentier de poulet et de patate douce, commencez par préchauffer votre four à 180°C (th.6). Puis, ciselez finement l'oignon.
- Ensuite, dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Faites-y revenir l'oignon pendant 3 minutes. Puis, ajoutez le poulet effiloché, le concentré de tomate et la pulpe de tomate. Hachez le persil puis intégrez-le à cette préparation. Mélangez bien et laissez cuire à couvert 10 minutes.
- Pendant ce temps, écrasez la patate douce à l'aide d'une fourchette. Salez et poivrez à votre convenance. Vous pouvez ajouter un filet d'huile d'olive pour homogénéiser la purée.
- Dans le fond d'un plat individuel, commencez par déposer une couche épaisse de préparation au poulet. Puis, recouvrez avec la purée de patate douce. Terminez par ajouter un peu de parmesan râpé sur le dessus. Enfournez pour 20 minutes, le parmesan doit être doré à la fin de la cuisson.
Recette ventre plat de yaourt au muesli, pomme et cannelle
Pas question de faire l'impasse sur le dessert, même quand on est au régime. Bonne nouvelle, on vous livre aujourd'hui une recette ventre plat idéale pour le petit-déjeuner, en collation ou même en dessert ! Le yaourt au bifidus est bénéfique pour la flore intestinale, combiné aux fibres alimentaires contenues dans la pomme il constitue un dessert minceur parfait.
Pour 1 personne
- 125 g de yaourt au bifidus
- 30 g de flocons d'avoine
- 10 g d'amandes
- 100 g de pomme
- 5 g de margarine
- 1/2 c. à café de cannelle
- 2 gouttes d'extrait de vanille
Préparation
- Pour réaliser cette recette brûle graisse sucrée, commencez par laver soigneusement et éplucher la pomme. Découpez-la en cubes d'1 cm.
- Puis, faites chauffer la margarine dans une poêle. Ajoutez-y la pomme et laissez cuire à couvert une quinzaine de minutes. Vous devez obtenir une compotée épaisse. En fin de cuisson, ajoutez la cannelle et l'extrait de vanille puis mélangez.
- Ensuite, dans un bol, commencez par déposer la compotée de pomme. Sur le dessus, déposez une couche de yaourt. Pour finir, parsemez de flocons d'avoine et d'amandes concassées et dégustez sans attendre.
Boisson ventre plat : thé vert glacé à la pêche
Lorsque l'on souhaite mincir, il n'y a pas que ce qui se trouve dans notre assiette qui a son importance ! Certaines boissons minceur peuvent véritablement aider à perdre du ventre et à mincir plus facilement. C'est le cas de ce thé vert glacé à la pêche qui est aussi délicieux que bon pour la ligne.
Pour 500 ml de thé vert glacé
- 2 sachets de thé vert
- 500 ml d'eau minérale
- 1 pêche
- Le jus d'un citron
- 1 c. à soupe bombée de miel
- 1 cm de gingembre râpé (facultatif)
Préparation
- Pour réaliser cette recette de thé vert glacé à la pêche, commencez par faire bouillir l'eau dans une casserole. Une fois l'eau chaude, ajoutez les sachets de thé et le miel. Mélangez rigoureusement puis laissez infuser 5 à 7 minutes.
- Ensuite, ôtez les sachets de thé vert et laissez refroidir votre thé complètement.
- Pendant ce temps, lavez soigneusement la pêche puis épluchez-la et découpez la en quartiers. Dans une carafe, versez le jus de citron et ajoutez les morceaux de pêche et le gingembre râpé.
- Enfin, versez le thé infusé au miel dans la carafe. Placez au frais durant au minimum 4 heures et dégustez bien frais. Vous pouvez préparer ce thé en plus grande quantité et le conserver jusqu'à 48h au réfrigérateur.
Rédaction : Léa Zubiria, Diététicienne-Nutritionniste Novembre 2018 |