Tartines tomates avocat

Difficulté : Facile
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 2 minutes

Ingrédients _ Pour 4-6 personnes :

• 2 avocats
• 4 tomates
• 3 grandes tranches de pain de campagne
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• Une cuillère à soupe d’huile d’olive
• Le jus d’un citron
• Épices à guacamole ou épices mexicaines
• Sel et poivre du moulin

Matériel nécessaire :

• Mixeur
• Four ou grille pains

Préparation du guacamole :

1. Mettez l’avocat coupé en dès, l’oignon coupé en morceaux, l’ail, l’huile d’olive, le jus du citron et les épices dans un mixeur. Mixez jusqu’à l’obtention d’une texture homogène. Salez et poivrez.

Préparation :

1. Lavez et coupez les tomates en dès.
2. Coupez les tranches de pain en deux parts égales et mettez-les dans un grille pain (ou au four) quelques minutes.
3. Tartinez le pain chaud avec le guacamole et ajoutez les dès de tomates.
4. Servez rapidement les tartines en les saupoudrant d’épices.

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